fbpx
Vaše naročilo je uspešno poslano.
Nazaj

Restavracija v Gostilni in prenočišču Smogavc s sezonsko in lokalno kulinariko ter dobrotami mame Juste …

V restavraciji Gostilne Smogavc s 30-letno tradicijo lokalne kulinarike svojo ponudbo črpamo predvsem iz lokalne zapuščine Pohorja in tradicionalnih receptov tega območja. Dodatno ponudbo oblikujemo glede na lokalne in sezonske sestavine.

Trudimo se, da v našo ponudbo v restavraciji vključujemo predvsem lokalno kulinariko ter produkte in veliko surovin domače kmetije, ki jih pridelamo v rastlinjaku, na njivah ali v starih sadovnjakih ter surovine okoliških kmetij ter malih ponudnikov. Vsak letni čas obarvamo s sezonsko kulinariko, ki jo najdete kot posebno sezonsko ponudbo v našem jedilnem listu. Restavracija ponuja gostom raznolike možnosti glede na letni čas, pozimi lahko zimsko idilo opazujete skozi okna zimskega vrta ali velike restavracije, poleti pa se hladite v prijetni senci zelenja in velikega senčnega jadra na terasi.

Dobrote naše Mame Juste

Kdo je bila naša mama Justa?

Kdo je bila naša mama Justa? Večina originalnih receptur najbolj poznanih in priznanih jedi naše kuhinje izhaja izpod kuhalnice naše mame Juste. Mama Justa je bila gospodinja na Trbolakovi kmetiji in mama prve kuharice v restavraciji pri Smogavcu, Irene Smogavc. Mama Justa in hči Irena sta skupaj s takratno kuharico v gostilni, Ančko, recepture za jedi, ki vključujejo predvsem sezonske sestavine lokalnega okolja, dodelali do te mere, da je večina jedi še danes poznana daleč naokoli in je sinonim za Smogavčevo lokalno kulinariko.

Sezonska ponudba

Hiša Smogavc predstavlja nepremagljive poletne kombinacije …

   
Mariniran bučkin karpačo s parmezanom,
balzamiko, solnim cvetom in rdečim poprom
 Stročji fižol, kisla smetana, domači ocvirki
 Karpačo hobotnice na mladi solati
 Solatni krožnik z listnato solato, češnjevim paradižnikom, olivami in feta sirom
Piščančji trakci na rižoti sezonske zelenjave in lisičk
Počasi pripravljen telečji vrat, lisičke, fuži, sezonski pire
Jagenjčkova krača, domači pražen krompir
Panakota, bezeg, sadje
ČUDOVITA IZKUŠNJA ZA VAŠE BRBONČICE

Najboljša vina Slovenije v osrčju Pohorja

Vinska karta
  • Sauvignon Suho Zlati Grič Štajerska
  • Cabernet sauvignon Suho Blaževi Goriška Brda
  • Rdeči cuveé Suho Marof Prekmurje
  • Rose Suho Zlati Grič Štajerska
  • Sladki muškat Sladko Vina Koper Istra
  • Rumeni muškat Polsladko MLAKAR Štajerska
  • Modri Pino Suho Meum Štajerska
  • Rdeče Red Suho Meum Štajerska
  • Chardonnay Suho Meum Štajerska
  • Rumeni muškat Suho Gaube Štajerska
  • Dišeči traminec Polsuho Pullus Štajerska
  • Konjiška penina Rose Suho Zlati Grič
  • Konjiška penina Vintage Suho Zlati Grič
  • Hišna penina Suho Jeruzalem Ormož
  • Muškatna penina Polsuho Jeruzalem Ormož
Priporočamo vam pravočasno rezervacijo mize

Oddaj povpraševanje za rezervacijo mize

Po oddanem povpraševanju boste na svoj mail prejeli pisno potrditev rezervacije. Če v 24. urah ne prejmete potrditve, nas prosimo ponovno kontaktirajte na info@smogavc.com ali po telefonu +386 3 757 35 50. PROSIMO, DA REZERVACIJE ZA TEKOČI DAN OPRAVITE TELEFONSKO NA ŠT. +386 3 757 35 50.

Po oddanem povpraševanju boste na svoj mail prejeli pisno potrditev rezervacije. Če v 24. urah ne prejmete potrditve, nas prosimo ponovno kontaktirajte na info@smogavc.com ali po telefonu +386 3 757 35 50. PROSIMO, DA REZERVACIJE ZA TEKOČI DAN OPRAVITE TELEFONSKO NA ŠT. +386 3 757 35 50.
“Z blagovno znamko “Okusi Rogle” želimo ohranjati pristne kulinarične prvine ter jih pripravljati v skladu s sodobnimi trendi. Hkrati želimo povezati lokalne pridelovalce hrane ter tako zagotoviti gostom pestro ponudbo lokalno pridelanih kmetijskih in živilskih proizvodov.”